Obsesión con las Calorías

Uno de los peores errores que cometemos.

La vida no está hecha para contar calorías», dice un anuncio televisivo de un producto alimentario que precisamente se promociona como light. Aquellos que nos invitan a olvidarnos de la cantidad de energía de los alimentos, curiosamente se enorgullecen del bajo aporte energético de los suyos. ¿En qué quedamos?
Hoy quería hablaros de los Productos LIGHT
Estos alimentos en cuestión suelen incluir jarabe de glucosa, almidón modificado, y la mayor parte de su composición es simplemente agua. Parece ser que, en la cruzada contra las kilocalorías, el hecho de que la mayor parte de un producto sea agua es algo a destacar. ??
Este es un claro ejemplo de dónde se ha centrado el mensaje publicitario durante años: alrededor de la energía o kilocalorías, dejando en un segundo plano la calidad del producto. A la publicidad le importa más el hecho de que un alimento tenga en la etiqueta la declaración light que los propios ingredientes que componen el producto. Este enfoque nos aleja de la salud, y nos obsesiona con la comida y su energía.”